Molotof de chocolate

Ingredientes

6 Claras de ovo
6 Colheres de sopa de açúcar fino
3 Colheres de sopa de chocolate em pó
2 Colheres de sopa de pepitas de chocolate, ou chocolate partido em pedacinhos pequenos
Manteiga para untar

Modo de preparo:

Aqueçam o forno a 180, untem com manteiga uma forma média com buraco. Adicionem água no tabuleiro do forno.
Batam as claras em castelo, quando tiverem quase adicionem o açúcar, batam mais um pouco e adicionem o chocolate em pó,
batam até terem um preparado firme. Adicionem as pepitas de chocolate e envolvam com uma espátula.
Coloquem o preparado na forma, e batam com ela na bancada da cozinha, para retirar o ar.
Levem ao forno cerca de 10 minutos. Retirem e desenformem só quando estiver frio.

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