Tarte de manga

Ingredientes:

Massa:

2 chavenas (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
½ chavena (chá) de margarina
1 ovo
½ chavena (chá) de adoçante para cozinha

Recheio:

1 folha de gelatina sem sabor
2 mangas grandes picadas
1 caixinha de creme de leite light

Modo de preparo:

Massa:

Peneire a farinha de trigo em uma tigela funda e misture com o sal.
Adicione a margarina, o ovo batido e o adoçante.
Trabalhe a massa, adicionando água se necessário, até dar liga e ficar homogénea.
Faça uma bola, embrulhe-a em filme plástico e leve ao frio por 30 minutos.
Retire a massa do frio e forre 12 formas para tartes.
Leve ao forno médio, pré aquecido, até dourarem.
Reserve.

Recheio:

Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
Bata no liquidificador a manga, a gelatina dissolvida e o creme de leite até obter um creme homogéneo. Recheie as tartes e leve ao frio até endurecer.
 
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Fonte: Sabor Intenso
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