Doce de bolacha

Ingredientes:

6 ovos
café forte
Bolachas maria
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Junte o leite condensado com as gemas de ovos, com a batedeira e levar tudo ao lume, num tacho até ferver e começar a engrossar, mas em lume fraco para não pegar. Bata as claras em castelo e junte-as ao preparado anterior. Num pirex, deita este preparado e por cima molha as bolachas em café forte e cobre todo o creme. Por fim, bata as natas em chantili e junte-lhes o açucar e disponha por cima das bolachas. Depois polvilhe tudo com bolacha esfarelada. Leve ao frigorifico pelo menos umas 3 horas antes de servir, mas o bom será de um dia para o outro.

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Fonte: A Cozinhar
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