Pudim de laranja com calda de chocolate

Ingredientes:

Pudim:

4 ovos 
1 lata de leite condensado 
Raspas da casca de 1 laranja
1 ½ chavena (chá) de sumo de laranja
Gomos de 1 laranja sem pele e sem sementes

Calda de chocolate:

½ chavena (chá) de leite
1 tablete de chocolate meio amargo picado (180 gr)

Modo de preparo:


Pudim:

Bata no liquidificador o leite condensado com os ovos, o sumo e as raspas da laranja. Coloque numa forma de pudim com 20 cm de diâmetro bem untada com manteiga. 
Espalhe os pedaços de laranja e leve, em banho maria, ao forno, pré aquecido em temperatura média. Asse por 50 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer e leve ao frio por 3 horas.

Calda de chocolate:

Leve ao lume baixo o leite com o chocolate. Mexa até dissolver. Deixe arrefecer e sirva sobre o pudim.

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