Bolo de chocolate húmido com doce de leite


Ingredientes:

Bolo:

3 ovos
1 1/2 copo de açúcar
1/2 copo de óleo
2 copos de farinha de trigo
200 ml de leite
4 colher (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
1/2 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Bolo:

Bater na batedeira os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó, até formar um creme.
Acrescentar o leite e a farinha, aos poucos, e bater bem.
Por último acrescentar o fermento.
Ponha a massa numa forma untada e leve ao forno pré aquecido por 25 minutos.
Depois de pronta pode molhar a massa com leite, leite de coco.
Corte o bolo ao meio e passe o recheio de doce de leite depois cubra com o brigadeiro mole.

Cobertura:

Misture o leite condensado, o chocolate e a margarina, deixe cozinhar até soltar do fundo da panela
Desligue o lume e acrescente meia lata de creme de leite, misture bem e cubra o bolo.

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Fonte: Di,Liciosa
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